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脳内ブログサイトトップ >未分類 >>洋なしの記事ですたい。

洋なしの記事ですたい。

今日はちょっと寒いですわ。

[マクロビオティック]洋なしと栗のタルト
テレビで、あの有名なパティシエの鎧塚さんが、洋なしと栗は合う、と言っていたのを思い出して、栗とあわせることにしました。全粒粉のタルト台を先に少しから焼きしておいて、栗のマッシュや玄米甘酒などで作ったフィリングをしきこみ、その後洋なしを...

洋なしのムース
洋なしが出回る季節になりました。ラ・フランスは香りがよく程よい甘みと酸味、ねっとりとした食感の高級感のあるフルーツですね。ラ・フランスは収穫後に熟成して美味しくなるフルーツなので買ってきてまだ硬い場合はしばらく置いておいて触って...

フランス旅打ち合わせ ビフカツ 洋なしのパイ
デザートは、洋なし・マルガリータ・マリラのパイ(感激的に美味しかった!次回のアドヴァンストはこれを是非やりたいと思いました)。打ち合わせで決まったのは、パリのケーキを手分けして買ってきて、みんなで食べよう!と言うことくらい。...

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